Une réaction d'oxydoréduction
ou réaction redox est une réaction chimique
au cours de laquelle se produit un échange d'électrons.
L'espèce chimique qui capte les électrons est appelée
« oxydant » ; celle qui les cède, « réducteur
»..
Les réactions d'oxydoréduction
constituent une grande famille comprenant de nombreuses réactions
chimiques, puisqu'elles interviennent dans les combustions, certains
dosages métallurgiques, la corrosion des métaux,
l'électrochimie ou la respiration cellulaire.
Ces réactions jouent en particulier un rôle fondamental
en biologie, dans la transformation de l'oxygène au sein
des corps vivants.
Elles sont également massivement utilisées par l'industrie
humaine, à l'exemple de l'obtention de la fonte à
partir de minerais composés d'oxyde de fer, par réduction,
puis de fer et d'acier à partir de la fonte, par oxydation.
Cette variété
s'explique par la mobilité, la légèreté
et l'omniprésence dans toutes les formes de la matière
de l'électron.
Source : WIKIPEDIA
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9action_d%27oxydor%C3%A9duction
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